viernes, 11 de febrero de 2011
domingo, 6 de febrero de 2011
sábado, 5 de febrero de 2011
Mercado de La Laguna. Tenerife
A menudo visitamos los mercados y mercadillos de la isla. Cada vez que quiero comprar, sobre todo alguna que otra especia, solemos ir al de La Laguna. Allí es fácil conseguir casi cualquier cosa.
Aquí dejo imágenes del mismo.
Mercado de La Laguna en la Plaza del Cristo.
Viejas
Papas de diferentes variedades
Piña tropical de El Hierro
Aceitunas con diferentes aliños.
Especias
Vinos y quesos de las islas
Quesos y chorizos de perro. Aunque ese sea el nombre que se les da aquí a estos chorizos, están hechos con carne de cochino (cerdo).
Ricos barquillos.
¡Sí, todo un espectáculo!
Aquí dejo imágenes del mismo.
Mercado de La Laguna en la Plaza del Cristo.
Viejas
Papas de diferentes variedades
Piña tropical de El Hierro
Aceitunas con diferentes aliños.
Especias
Vinos y quesos de las islas
Quesos y chorizos de perro. Aunque ese sea el nombre que se les da aquí a estos chorizos, están hechos con carne de cochino (cerdo).
Ricos barquillos.
¡Sí, todo un espectáculo!
viernes, 4 de febrero de 2011
Carta de un anciano. "Hace tan solo 50 años" ...
Carta de un anciano - "Hace tan solo 50 años" ...
Viví un tiempo donde el alcalde se arremangaba y se ensuciaba igual que el resto del pueblo para solucionar cualquier evento, problema o nota discordante en la comunidad, en la familia, en el pueblo. También conocí al Juez, hombre honrado, sabio, y muy humano, sabía hacerle entender, a quien se había equivocado, su error y además el errado aceptaba gustoso la enseñanza y se mostraba agradecido. También conocí dos enormes monstruos de hierro, dos tractores del sindicato, los cuales se utilizaban para todas las labores de todas las viñas de todo el pueblo y siempre estaban trabajando los dos monstruos y los dos conductores responsables.
Además éstos, daban instrucciones a los payeses sobre estado general de todas las fincas.
También conocí un cura que se dedicaba a entretener y enseñar su doctrina a los niños y niñas, liberando así a los padres, pudiendo éstos entregarse al trabajo diario a fin de conseguir el alimento y el avance del pueblo. Los payeses, la primera fruta que había, se la traían a los niños, no era para ellos, no, ellos preferían la sonrisa de los niñ@s. Entre el cura y el maestro nacional (Buenos días, Sr …) se encargaban de tal menester, además siempre se sonreían.
Cualquier padre era padre, no era mi padre pero mandaba igual que mi padre y yo debía de obedecer. Esos hombres cuando daban su palabra, era su palabra, era ley, quién era capaz de faltar a su palabra? Eso era lo peor, ya no había más allá.
Las reuniones para hablar de los problemas del pueblo se hacían más seguidas y con menos lujo, a veces incluso bajo la pequeña lluvia, (eso no importaba, lo que importaba era la solución al problema planteado), de la lluvia grande, de esa si se preocupaban, incluso tiraban petardos a la nube para recordarle a ésta, que lo hacía mal.
La gente, todo el pueblo, tomaba el fresco en la calle, allí se conversaba, se intercambiaban cosas, conocimientos, proyectos, idioteces y alguna palabra de amor, la gente se reía, se enfadaba, conversaban como habían solucionado esto o aquello, se pasaban remedios de plantas, de cataplasmas y ungüentos.
Cuando el hombre despertaba, orinaba, se lavaba la cara, daba de comer a los animales, mientras la esposa (previa limpieza cutánea) preparaba el almuerzo y la mesa, donde cada cual tenía su sitio, era la manera de mostrar la jerarquía dentro de la familia.
Policía no había, y para qué? Si cada hombre y cada mujer sabía respetar, además cada hombre tenía su arma, entonces él podía defenderse de las agresiones externas, todo el pueblo era un soldado, en caso de peligro todos se unían con muy poco tiempo, no había estrategas, simplemente lo sabían.
Cuando había que recoger la cosecha, se analizaba primero la viña más madura y por esa se empezaba y todos a empezar por la primera y a terminar por la última, se trabajaba, se reía, se comía (muy bien, por cierto) se compartía, y además se hablaba de la chica esa, la del pueblo vecino.
También había pajares, donde les aseguro, que ningún spa les dará esos aromas. Podía beber de cualquier rio o riera, Dios que buena era esa agua, te sentías bien, te llenaba, y ese frescor que te daba.
Tenias la verdura, la fruta, los cereales, la carne, el pescado, el aceite, el vino, sal no, se compraba a otro pueblo, si, el fertilizante, también, así se le daba mayor y mejor alimento a la madre, a la madre tierra. Ésta reciclaba todos los purines del pueblo.
Todo esto pasó, llegaron los alcaldes que se empezaron a subirse el sueldo, retiraron las armas del pueblo, crearon las policías, los jueces (por academia, no por sabiduría). Además, en otros pueblos hicieron lo mismo, y también se crearon más organismos oficiales y cada vez vinieron diciendo que las órdenes vienen de más allá, cada vez más lejos de mi pueblo.
Desde que Vds. se auto instalaron, se metieron en toda ésta vorágine de amiguismo, miedo, corrupción y paranoia, el pueblo ha dejado de sonreír, ha dejado de compartir, ha aceptado su tiranía y se ha callado, además, no podemos beber del rio.
No pidieron nunca permiso a los ancianos venerables para poder entrar en el pueblo, no supieron respetar, les gusta avasallar, de donde viene tanta prepotencia? Quién les da el poder? De quién creen que proviene ese poder?
En este espacio de tiempo ha ocurrido todo esto, ya han demostrado lo inútiles e ineptos que son, no solo para anticipar (eso es ciencia-ficción para Vds.) sino para resolver los problemas cotidianos, cabe mencionar que para colmo nos salen muy caros, no podemos estar pagando tanto, tampoco queremos tantos psicópatas asesinos.
Cabe que nos planteemos otro sistema de vida, ahora tenemos la evidencia que éste no funciona, está tan agujereado como un queso de Gruyere.
Viví un tiempo donde el alcalde se arremangaba y se ensuciaba igual que el resto del pueblo para solucionar cualquier evento, problema o nota discordante en la comunidad, en la familia, en el pueblo. También conocí al Juez, hombre honrado, sabio, y muy humano, sabía hacerle entender, a quien se había equivocado, su error y además el errado aceptaba gustoso la enseñanza y se mostraba agradecido. También conocí dos enormes monstruos de hierro, dos tractores del sindicato, los cuales se utilizaban para todas las labores de todas las viñas de todo el pueblo y siempre estaban trabajando los dos monstruos y los dos conductores responsables.
Además éstos, daban instrucciones a los payeses sobre estado general de todas las fincas.
También conocí un cura que se dedicaba a entretener y enseñar su doctrina a los niños y niñas, liberando así a los padres, pudiendo éstos entregarse al trabajo diario a fin de conseguir el alimento y el avance del pueblo. Los payeses, la primera fruta que había, se la traían a los niños, no era para ellos, no, ellos preferían la sonrisa de los niñ@s. Entre el cura y el maestro nacional (Buenos días, Sr …) se encargaban de tal menester, además siempre se sonreían.
Cualquier padre era padre, no era mi padre pero mandaba igual que mi padre y yo debía de obedecer. Esos hombres cuando daban su palabra, era su palabra, era ley, quién era capaz de faltar a su palabra? Eso era lo peor, ya no había más allá.
Las reuniones para hablar de los problemas del pueblo se hacían más seguidas y con menos lujo, a veces incluso bajo la pequeña lluvia, (eso no importaba, lo que importaba era la solución al problema planteado), de la lluvia grande, de esa si se preocupaban, incluso tiraban petardos a la nube para recordarle a ésta, que lo hacía mal.
La gente, todo el pueblo, tomaba el fresco en la calle, allí se conversaba, se intercambiaban cosas, conocimientos, proyectos, idioteces y alguna palabra de amor, la gente se reía, se enfadaba, conversaban como habían solucionado esto o aquello, se pasaban remedios de plantas, de cataplasmas y ungüentos.
Cuando el hombre despertaba, orinaba, se lavaba la cara, daba de comer a los animales, mientras la esposa (previa limpieza cutánea) preparaba el almuerzo y la mesa, donde cada cual tenía su sitio, era la manera de mostrar la jerarquía dentro de la familia.
Policía no había, y para qué? Si cada hombre y cada mujer sabía respetar, además cada hombre tenía su arma, entonces él podía defenderse de las agresiones externas, todo el pueblo era un soldado, en caso de peligro todos se unían con muy poco tiempo, no había estrategas, simplemente lo sabían.
En cuanto a esto, a las armas, es mejor que las armas las tenga el pueblo, no el estado.
Cuando había que recoger la cosecha, se analizaba primero la viña más madura y por esa se empezaba y todos a empezar por la primera y a terminar por la última, se trabajaba, se reía, se comía (muy bien, por cierto) se compartía, y además se hablaba de la chica esa, la del pueblo vecino.
También había pajares, donde les aseguro, que ningún spa les dará esos aromas. Podía beber de cualquier rio o riera, Dios que buena era esa agua, te sentías bien, te llenaba, y ese frescor que te daba.
Tenias la verdura, la fruta, los cereales, la carne, el pescado, el aceite, el vino, sal no, se compraba a otro pueblo, si, el fertilizante, también, así se le daba mayor y mejor alimento a la madre, a la madre tierra. Ésta reciclaba todos los purines del pueblo.
Todo esto pasó, llegaron los alcaldes que se empezaron a subirse el sueldo, retiraron las armas del pueblo, crearon las policías, los jueces (por academia, no por sabiduría). Además, en otros pueblos hicieron lo mismo, y también se crearon más organismos oficiales y cada vez vinieron diciendo que las órdenes vienen de más allá, cada vez más lejos de mi pueblo.
Desde que Vds. se auto instalaron, se metieron en toda ésta vorágine de amiguismo, miedo, corrupción y paranoia, el pueblo ha dejado de sonreír, ha dejado de compartir, ha aceptado su tiranía y se ha callado, además, no podemos beber del rio.
No pidieron nunca permiso a los ancianos venerables para poder entrar en el pueblo, no supieron respetar, les gusta avasallar, de donde viene tanta prepotencia? Quién les da el poder? De quién creen que proviene ese poder?
En este espacio de tiempo ha ocurrido todo esto, ya han demostrado lo inútiles e ineptos que son, no solo para anticipar (eso es ciencia-ficción para Vds.) sino para resolver los problemas cotidianos, cabe mencionar que para colmo nos salen muy caros, no podemos estar pagando tanto, tampoco queremos tantos psicópatas asesinos.
Cabe que nos planteemos otro sistema de vida, ahora tenemos la evidencia que éste no funciona, está tan agujereado como un queso de Gruyere.
miércoles, 2 de febrero de 2011
Nieve en la cumbre
A todos los tinerfeños cuando cae nieve nos encanta subir a la cumbre, al Teide.
Los últimos años las nevadas han sido muy escasas y poco abundantes. Y las de estas últimas semanas no han sido la excepción.
Aprovechando que el 2 de febrero era festivo en Tenerife (día de La Virgen de Candelaria, Patrona de Canarias) subimos a la cumbre. Y la misma idea la tuvieron miles de personas, pues estaba a rebosar.
A pesar que madrugamos, cuando llegamos arriba ya había muchos coches y apenas quedaba nieve.
Nosotros nos quedamos por la zona de Izaña donde disfrutamos de un paisaje muy especial.
Las retamas y hierbas pajoneras que es lo que más abunda por allí, estaban totalmente heladas y los rayos del sol al caer sobre ellas producían un maravilloso efecto.
En las medianías estaba nublado y había también un bonito mar de nubes que por algunas zonas se abría, dejando ver, allá en el fondo, el mar...
Como se preveía que la asistencia de gente iba a ser muy numerosa, la carretera de acceso al Teide por La Esperanza, la pusieron en un solo sentido, lo mismo que la que va desde El Portillo a La Orotava. Por la primera se subía y se bajaba por la otra. Aunque no sé si fue una decisión acertada pues se formaron unos atascos descomunales y la nieve era tan escasa que casi hubiera sido mejor que los coches circularan en doble sentido.
De todas maneras, nosotros bajamos por una pista de tierra que va a dar a Arico por lo que nos libramos de todo este follón.
Por esta pista hacía muchísimo tiempo que no pasaba. Parte, al principio, paralela a la carretera que conduce a Izaña (observatorio) y se dirige primeramente hacia el volcán de Fasnia atravesando zonas volcánicas pobladas de abundantes retamas y tajinastes que en esta época solo les queda el esqueleto.
Luego entramos en una zona donde predominan los escobones o tagasastes, habiendo algunos ejemplares de gran porte.
Y por último pasamos al pinar, la mayoría de repoblaciones realizadas décadas atrás. Entre ellos como auténticos gigantes sobresalen algunos ejemplares de pinos muy antiguos que por algún motivo se salvaron de las talas masivas que se realizaron después de la conquista.
Una vez salimos de este monte de pinos nos metimos de lleno en zonas de cultivo y de pastoreo, aunque hoy en día están ambas actividades en plena decadencia, para llegar más adelante a La Villa de Arico, donde se pueden ver algunas casas canarias, unas mejor conservadas que otras.
Y la iglesia de San Juan Bautista del siglo XVII.
Vídeo: Nieve en la cumbre.
Los últimos años las nevadas han sido muy escasas y poco abundantes. Y las de estas últimas semanas no han sido la excepción.
Aprovechando que el 2 de febrero era festivo en Tenerife (día de La Virgen de Candelaria, Patrona de Canarias) subimos a la cumbre. Y la misma idea la tuvieron miles de personas, pues estaba a rebosar.
A pesar que madrugamos, cuando llegamos arriba ya había muchos coches y apenas quedaba nieve.
Nosotros nos quedamos por la zona de Izaña donde disfrutamos de un paisaje muy especial.
Las retamas y hierbas pajoneras que es lo que más abunda por allí, estaban totalmente heladas y los rayos del sol al caer sobre ellas producían un maravilloso efecto.
En las medianías estaba nublado y había también un bonito mar de nubes que por algunas zonas se abría, dejando ver, allá en el fondo, el mar...
Como se preveía que la asistencia de gente iba a ser muy numerosa, la carretera de acceso al Teide por La Esperanza, la pusieron en un solo sentido, lo mismo que la que va desde El Portillo a La Orotava. Por la primera se subía y se bajaba por la otra. Aunque no sé si fue una decisión acertada pues se formaron unos atascos descomunales y la nieve era tan escasa que casi hubiera sido mejor que los coches circularan en doble sentido.
De todas maneras, nosotros bajamos por una pista de tierra que va a dar a Arico por lo que nos libramos de todo este follón.
Por esta pista hacía muchísimo tiempo que no pasaba. Parte, al principio, paralela a la carretera que conduce a Izaña (observatorio) y se dirige primeramente hacia el volcán de Fasnia atravesando zonas volcánicas pobladas de abundantes retamas y tajinastes que en esta época solo les queda el esqueleto.
Luego entramos en una zona donde predominan los escobones o tagasastes, habiendo algunos ejemplares de gran porte.
Y por último pasamos al pinar, la mayoría de repoblaciones realizadas décadas atrás. Entre ellos como auténticos gigantes sobresalen algunos ejemplares de pinos muy antiguos que por algún motivo se salvaron de las talas masivas que se realizaron después de la conquista.
Una vez salimos de este monte de pinos nos metimos de lleno en zonas de cultivo y de pastoreo, aunque hoy en día están ambas actividades en plena decadencia, para llegar más adelante a La Villa de Arico, donde se pueden ver algunas casas canarias, unas mejor conservadas que otras.
Y la iglesia de San Juan Bautista del siglo XVII.
Vídeo: Nieve en la cumbre.
sábado, 29 de enero de 2011
Chocolate con churros
Hoy hemos tenido un día de invierno en toda regla. La lluvia no ha parado de caer y el frío se ha hecho notar ya que hay nieve en la cumbre, sobre todo en Izaña.
Así es que lo más apetecible era quedarse en casa al calorcito, saboreando un rico chocolate con churros.
Así es que lo más apetecible era quedarse en casa al calorcito, saboreando un rico chocolate con churros.
domingo, 23 de enero de 2011
Almendros en flor. Santiago del Teide
Días atrás decidimos recorrer los más de 90 km que separan Arafo de Santiago del Teide, para ver el bonito panorama que presentan los almendros en flor.
La previsión meteorológica anunciaba precipitaciones por esa zona y a medida que nos acercábamos observamos que estaban en lo cierto, la noche anterior por lo menos, había llovido.
Llegando a Arguayo empezaron a caer algunas gotas,la cosa se estaba poniendo fea. Cuando llegamos al lugar previsto,tuvimos que coger un paraguas que teníamos en el coche pues la lluvia arreció. Pero nosotros no nos íbamos a echar atrás.
Después de sacar algunas fotos y como por arte de magia las nubes iniciaron la retirada y finalmente se quedó una mañana luminosa y espléndida.
Toda esta zona esta cubierta por enormes campos de lava de diferentes erupciones, entre ellas y la más reciente la del volcán Chinyero en noviembre de 1909.
Esta lava de diferentes tonalidades y el contraste de los almendros llenos de flores blancas y rosadas hacen de este paisaje, en esta época, algo muy especial.
Caminamos un buen rato entre los almendros floridos. Bajo ellos una alfombra de hierba y pétalos. Las gotas de lluvia que hasta hacía un momento caían daban al lugar un aspecto más impresionante todavía.
Nos alejamos un poco de la carretera por una pista que nos condujo entre lava y almendros hasta la galería de agua Bilma. Esta galería es una de las tantas que existen por aquí y por toda la isla. El canal que fue usado en su tiempo para transportar el agua que salía del interior de la tierra, está hoy en desuso y en estado ruinoso. Ya no circula el agua por él, sino por una tubería de muy pocas pulgadas por lo que se deduce que esta galería tiene en la actualidad muy pocas pipas de agua.
Ya de regreso al punto de partida vemos como unos cinco o seis coches están aparcados al lado de la carretera y sus ocupantes sacando fotografías y disfrutando de este maravilloso lugar.
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